Das Traditions-Geschäft seit 1928 in St. Moritz für Fisch, Krustentiere, Geflügel, Wild und Delikatessen. Unser „La Curuna“-Lachs ist immer ein vollendeter Genuss. Lassen Sie sich vom Royale Rückenfilet, Sandelholz oder Honig-Pfeffer begeistern. Das milde Spitzenprodukt verarbeiten wir ausschliesslich aus echtem Lachs (Salon salar) aus Irland und Schottland in erstklassiger Qualität. Diese exklusive Verarbeitungsweise verwenden wir auch für unseren Graved Lachs.

Das milde Spitzenprodukt aus dem Engadin gibt es seit mehr als 15 Jahren. Wir räuchern nur echten Lachs aus Irland und Schottland in erstklassiger, fettarmer Qualität. Diese unvergleichliche Qualität verwenden wir auch für unsere marinierten Lachse.